Türk Mutfağında Yolculuk

Türk Mutfağında Yolculuk

Yorum Ekle

%2

14,70 TL 15,00 TL

100 TL üzeri kargo bedava!

Kategori Yemek Kitapları > Türk Mutfağı
Yayınevi Detay Yayıncılık
Yazar Fügen Durlu Özkaya
Menekşe Cömert
Barkod 9786059440646
- +
Baskısı yok

Türk Mutfağında Yolculuk

Turizm, gastronomi, toplu beslenme sistemleri, yiyecek-içecek ve aşçılık konularında eğitim alan veya bu alanlara ilgi duyan kişilerin Türk Mutfağını anlayabilmeleri, öğrenebilmeleri amacıyla hazırlanan kitap altı bölümden oluşmaktadır. Kitapta birinci bölümde; İlkçağlarda Beslenme Alışkanlıkları, ikinci bölümde; Eski Türklerde Beslenme Alışkanlıkları, üçüncü bölümde Türk Mutfağında Yer Alan Ürün Grupları, dördüncü bölümde; Türk Mutfağında Yer Alan Yiyecek ve İçecek Grupları, beşinci bölümde; Gastronomi Turizmi ve Türk Mutfağı, altıncı bölümde ise Türk Mutfağında Değişim konularına yer verilmiştir. Kitap içeriği ayrıca çeşitli reçetelerle zenginleştirilmiştir.

Dil Türkçe
Kâğıt Cinsi 2. Hamur
Cilt Tipi Ciltsiz
Basım Yeri Ankara
Yayın Tarihi Mayıs-2017
Baskı Sayısı 1. Baskı
Sayfa Sayısı 220
Ölçü 14,5x21,5 cm
  • Bu ürüne henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olabilirsiniz...

Fügen Durlu Özkaya Kitapları

Menekşe Cömert Kitapları

Bu Ürünü Alanlar Bunları da Aldı

Birlikte Bakılan Ürünler

Kitap365.com, web sitemizde en iyi deneyimi yaşamanızı sağlamak için çerezleri kullanır. Daha fazla bilgi için tıklayın