Aile Aşçısı

Aile Aşçısı

Yorum Ekle

%30

15,55 TL 22,22 TL

125 TL üzeri kargo bedava!

Kategori Kitap > Yemek Kitapları
Yayınevi Ruhun Gıdası Kitaplar
Yazar Avanzade Mehmed Süleyman
Çeviren Hüsniye Koç
Barkod 9786056424878
- +
Baskısı yok

Aile Aşçısı

Ruhun Gıdası Kitaplar Osmanlı Kitapları Dizisi’nin üçüncüsü Aile Aşçısı: 100 Türlü Sebze, 100 Türlü Çorba, 100 Türlü Yumurta Pişirmek Usulleri Sebze, çorba ve yumurta pişirme usullerine dair üç ayrı risale olarak basılan Aile Aşçısı serisi, ilk defa bir arada yayınlanıyor.

Avanzade Mehmed Süleyman’ın kimisini Fransızcadan çevirdiği, kimisini İstanbul ve saray mutfağından çıkardığı bu tarifler, okuru birbirinden alabildiğine farklı lezzetlerin dünyasında bir gezintiye davet ediyor. Bezelyeli kuşkonmaz, salçalı devedikeni, tereyağlı hindiba, kestaneli lahana, tirit, bal çorbası, güvercin çorbası, badem çorbası, kurbağa çorbası, bira çorbası, Paris usulü trüflü yumurta yemeği, yumurta köftesi, İmparator yumurtası, tomalaklı kaygana, sufle mücver, Rus mücveri bunlardan sadece bazıları. Üstelik seçilmiş bazı tariflerin günümüzde uygulanabilir halleriyle...

Dil Osmanlıca
Kâğıt Cinsi 2. Hamur
Cilt Tipi Ciltsiz
Basım Yeri İstanbul
Yayın Tarihi Haziran-2015
Baskı Sayısı 1. Baskı
Sayfa Sayısı 168
Ölçü 16x23,5 cm
Çeviren Hüsniye Koç
  • Bu ürüne henüz yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olabilirsiniz...

Avanzade Mehmed Süleyman Kitapları

Kitap365.com, web sitemizde en iyi deneyimi yaşamanızı sağlamak için çerezleri kullanır. Daha fazla bilgi için tıklayın

< !--END Criteo Product Tag-- >